Pizzás csiga

Mert mi imádjuk a pizzás dolgokat!

Mivel szeretjük a gyorsan elkészült ízletes ételeket, így olyan hozzávalókat válogattunk, amik illenek a képbe. 8-10 csigát lehet elkészíteni ebből a receptből.

A liszthez:

  • 200 g Szafi Free expressz lisztkeverék. (de jó sima liszt is, csak azt még keleszteni kell)
  • 3 g himalája só
  • 20 g frissen facsart citromlé
  • 220 g víz
  • +3 g liszt a gyúráshoz és nyújtáshoz

A töltelékhez:

  • 20 g paradicsompüré vagy pizzaszósz a tészta kenéséhez
  • pizza fűszerkeverék a szóráshoz, de lehet egy kis oregánó és bazsalikom keveréke is
  • egy csipetnyi só

Pluszba jöhet még rá: sajt és konzerv kukorica

A készítése:

  1. Keverjük össze a „liszthez” rovatban való összetevőket, gyúrjuk is, majd igencsak hagyjuk 10 percig pihenni, csak hogy a sütés végéhez érve ne fáradjon el teljesen és ne essen össze.
  2. Közben a töltelék hozzávalókat hevítsük fel, hogy összeérjenek az ízek. Elég 2-3 percet főzni a lábasban közepes lángon. Vigyázz, le ne égjen!
  3. Reszeljük le a sajtot és a kukoricát csepegtessük le!
  4. Ezután nyújtsuk ki egyénileg szabott méretűre és vastagságra. Határ a csillagos ég.
  5. Kenjük meg szósszal a tésztát, szórjuk rá a sajtot és a kukoricát. Plusz bármi mást. Be Creative!
  6. Tekerjük fel a tésztát, majd vágjuk karikára .
  7. Előmelegített 180 fokos sütőben süssük kb 30 percig. A lényeg, hogy ne égjen le.
  8. Egy kis plusz: sütés közben vízzel be lehet kenni, hogy puha legyen a tészta.
Pizzás csiga
Jó étvágyat!